とてもリーズナブルに、お酒と食事が楽しめるお店が「楽風（らふ）」である。 店内には、最大40名まで入れるフロアや、100…
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宇都宮中央郵便局の向かいにある、フレンチレストラン。 地元の有機野菜や漁港から届く新鮮な魚介類、こだわりのお肉を使い 食…
宇都宮のオーベルジュを経て、東京のイタリア料理店で修業後、リストランテヒロ（銀座店）の料理長に就任。 2022年11月に…
宇都宮市の大谷町にある、築９０年の大谷石蔵をリノベーションした人気のパン店。 フランス産の小麦粉やバターなどにこだわり、…
本校卒業後、栃木県内の中国料理店で学び、現在のチャイニーズ あんのオーナーシェフと出会う。 シェフは都内ホテルや海外の料…
宇都宮にある屋台横丁の一角に店を構える、中華料理やのめ。 中華の大皿で取り分けるという概念を変えた、お酒を美味しく飲むた…
宇都宮では唯一かもしれない「鳥の焼肉専門店」 鳥肉の専門店ということで、新鮮なお肉やレバーなどを自分で焼いて食べる珍しい…
本校の製菓衛生師科を卒業後、宇都宮のクィーン洋菓子店やパティスリー フラッグスにて 技術を磨き、30代前半で独立を果たす…
本校の製菓衛生師科を卒業後、東京・京都・神戸の人気パン店で腕を磨いた。 東京では、人気店の「365日」でもブーランジェを…
本校卒業後、千葉のディズニー系列のホテルに長年勤務し、実家の建物を改装して2025年5月に独立開業。 独自にブレンドした…
宇都宮市を通る国道293号線沿いにあり、長年愛され続ける定食屋。 交通量が多いこともあり、連日お昼の時間帯はたくさんの客…
炭焼きの串物料理が自慢の居酒屋「どらえもん」 串焼きのバリエーションはとても豊富なのだが、中でも当店オリジナルの ＜ ど…
レジュールとは「日々」を意味する。 日々繰返す食事を大切にしたいというオーナーの想いが込められている。 オ…
日光宇都宮道路の大沢インターに近いとろこにある、やきそば専門店【にっ里】 店主と娘さんの親子で営む。 なんと、ふたりとも…
宇都宮市のかまがわプロムナード沿いに建つ、創作ビストロ【Le Timbre】 本校を卒業後は、名古屋のレストランウェディ…
東武日光駅の出口を出て目の前にあるのが、「おみやげ処 八汐」だ。 生ゆば・たまり漬け・銘菓・地酒など、栃木県特産品を数多…
こだわりのお肉と、地元の食材を使用した料理を味わえる「タカギ商店」。 茂木駅前の通り沿いにその店を構えている。 オーナー…
柚子香るさわやかさとやわらかな肉に酢豚の概念が覆る「ラーメン竹」の「特撰酢豚」。 歯ごたえを残し甘みを出した玉ねぎと、表…
国道50号と旧4号の神鳥谷交差点にほど近い「クロコダイル ダイナー」。 ワイルドな外観でアメリカンな空気が漂うが、店内も…
宇都宮から足利に移転オープンした創作居酒屋「Colorful」。 ポップで遊び心いっぱいの店内ではリーズナブルに体にいい…
「隠れ家」のようだった小山市の店舗から栃木市のロードサイドに移転オープンした「隠隣舗」。 以前から人気の高かった韓国料理…
近年、パワースポットとして注目されている出流山満願寺。 標識を頼りに進む途中、そば屋が軒を連ねる一帯に到着する。 その中…
昼間は食堂、夜は居酒屋として長く地元の人に愛されている「食堂 なかよし」。 店主・高野英生さんは店を営む傍ら、町の柔道教…
祖母井交差点そばに佇む「割烹 古佐野屋」は、現在7代目という芳賀町の老舗料理店。 落ち着いた和の空間には、力ウンター、小…
先代であるお父さんが営んでいた鮨屋を引き継ぎ、鮨・割烹店としてリニューアルしてから、3年。 近海物や旬の新鮮な魚をメイン…
2014年4月、実家の和菓子屋「御菓子司ひらさわ」の中に「パティスリー ヒラサワ」をオープンした平澤諒太さんは、 東北大…
「どなたでも来てくださった方に、おいしく食べてお腹いっぱいで帰ってほしい」と、願いながら毎日腕を振るうのは店主・猪野正彦…
店主・高瀬悦夫さんは、夢の実現のため会社を早期退社し55歳で入学、2012年8月にこちらをオープンした。 そばの産地は那…
オーナー・明才地隆之さんが腕を振るう中華料理の店「レストラン隆」。 こちらでは、地場産の新鮮な野菜を生かした豊富な料理の…
1954年の創業から今年で60周年を迎える、地元の人に親しまれてきた「すし貞」。 東京で修行を積んだ栗橋秀治さんが3代目…
昭和38年開店の「きぬや」。 往来の多い国道沿いという立地で地元客はもとより、仕事中に利用する常連で賑わう人気の店だ。 …
県内で6店舗を構える明治30年創業の老舗和菓子店「朝日屋本店」。 創業当時から変わらぬ素材へのこだわりで、数多くの和菓子…
二代目・栃木和子さんが跡を継いで27年、創業46年の「とちぎや」。 地域で愛され、まるで自宅に帰ってきたようなくつろぎを…
新鮮な魚介類がリーズナブルに食べられる「寿司割烹 かざま」。 店内外は高級感があるので、敷居の高い佇まいだが「お得なラン…
キュートなイメージの「いたりあ食房 アルコバレーノ」。 「気軽にイタリアンを食べてほしい」と話すオーナーの田代雅一さんは…
大きな窓と高い天井が明るく開放的なスペインバル「リコリコ」。 スペインから取り寄せる食材と、東京の欧州料理店で修行を重ね…
定食屋「よし尾」は、開業から40周年を迎える地域の人気店。 こちらでは、二代目・高橋美知子さんが先代である父親から味を引…
創業から36年、宇都宮市桜に和の風情漂う門構えの「和風レストラン 割烹 八汐苑」。 基本に忠実に、手間ひまを惜しまない料…
パチンコ店の駐車場に佇む「美智都」。 初めての来店だと少し入りづらいイメージがあるが、一度訪れるとその味が忘れられず、常…
「ル・マグノリア」は小さな看板と住宅街に溶け込む佇まいが魅力的な隠れ家レストラン。 四季折々の花が咲く庭を眺めながら気軽…
下栗の名前を冠した焼きドーナツ「しもぐりんぐ」が地域の名産品となっている「フラッグス」。 県内でも早くから焼きドーナツを…
先代から引き継ぐ豆大福が看板商品の「春木屋工房」。 やわらかな餅に包まれた甘さ控えめの餡に、塩味をきかせたえんどう豆が抜…
鮫子と並ぶ宇都宮のもうひとつの味・焼きそば。 専門店の「ばそき家」は県内に3店舗を構え、県内外の焼きそば店が一堂に会する…
常連客が集う「にしざわ食堂」は、創業31年の老舗食堂。和・洋・中とバラ上ティーに富む品ぞろえが魅力の家庭的な店だ。 「鶏…
オーナーの吉原さんは本校卒業後、築地の寿司店で修業。その後は赤坂の料亭に移り、フグ免許を取得。 地元栃木県に戻り、日光市…
今年で15年を迎え、その日本料理には定評がある「てん」。 北海道や愛知県などから産地直送される厳選された食材を生かした料…
老若男女で賑わう「小寵包Garden 大地」は、本場の小寵包と豊富な台湾メニューが味わえると人気の店。 店主・涌井大地さ…
1932年創業の伝統を踏まえつつ、新しい味への挑戦を続ける「存じやす」。 肉とワインを主軸に据えながらも、日によっては漁…
東南アジアの装飾品が散りばめられた店内は、ゆったりとしていてまるでアジアの異国を訪れたよう。 ベジタブルカービングを施し…
近年、道路の整備に伴い大型店舗が多数出店するなど、目覚しい発展を遂げている宇都宮市清原地区。 その土地で30年以上に渡り…
宇都宮市の大通りに本店を構え、昨年2月に生産拠点と店舗販売を兼ねた本丸町店をオープンした「池田屋 宮乃餅本舗」。 明治4…
本格派洋食の「アンサンブル」は、こぢんまりとした佇まいのかわいらしい店。 小物や家具のほとんどがオーナー家族による手作り…
パリの街角のようなしゃれたテラスが印象的な「ビストロ キャトルズ」。 昨年、宮の橋そばのホテルサンルートー階にオープンし…
記念日やフォーマルな集まりに「アルページュ」を選ぶ人は多いだろう。 正統派フランス料理がいただけてサービスも一流。 半個…
2014年6月にオープン。 鹿沼市西部、関東屈指の清流といわれる大芦川に沿って通る古峰原街道途中にあるこちらは、豊田千尋…
2013年に移転リニューアルオープンした「食と酒 穂乃花」。 和モダンな店内はカウンター席や個室の座敷もあり、おひとり様…
鹿沼市役所よりほど近い天神町に店を楕え、趣のある長屋を改装した居酒屋「ずず」。 昭和モダンを思わせる居心地の良い店内は、…
選び抜かれた食材を研ぎ澄まされた匠の技でいただける「大森亭」の会席料理。 美しく丁寧に盛られた一品は、箸を入れるのもため…
天然酵母100％のイタリア産小麦粉をベースに、数種類の小麦粉をブレンドしたこだわりの生地を使った本格ナポリピッツァを味わ…
日光の食材をふんだんに使い、季節感あふれる料理を提供するイタリアンレストラン。 「日光には おいしい食材がたくさんあるの…
東武鬼怒川線、鬼怒川温泉駅から徒歩数分。 昔懐かしい温泉街の情緒を残す通リに佇む「中華 香雅」。 昭和40年創業以来、大…
雄大な自然に囲まれた日本屈指のリゾート地、那須。 創業41年になる「囲炉裏料理 与一」は、その昔、那須与一が源義経をもて…
「小さい頃から、母親の影響でケーキやパンなど手作りのものに親しんできた」と話す店主の尾崎琢也さんは、2014年9月にこち…
開店から37年になる「まつ坂」。 大田原産の「とちぎ和牛」をメインに、ハンバーグやステーキ、しゃぶしゃぶなどさまざまな肉…
2023年で20年目を迎えた「家庭料理なづな」。 昼にはたくさんの人で賑わうこちらでいただけるのは、健康的で彩り曲豆かな…
大田原市下石上の国道沿いに店を構え、創業50年を迎える老舗の食処「ドライブインのざき」。 国道4号線を往来する多くのドラ…
那須塩原市屈指の人気店。空問デザイナーが季節ごとにアレンジする店内のディスプレイと、ショーケースに並ぶ色とりどりのケーキ…
塩谷町で創業100年を超える老舗和菓子店の大島屋本店。 2014年10月に店舗をリニューアルし、現在は4代目のお父様が和…
