BURGER&PASTA クロコダイル ダイナー
ジャンクではないハンバーガーをアメリカンな空間で
国道50号と旧4号の神鳥谷交差点にほど近い「クロコダイル ダイナー」。
ワイルドな外観でアメリカンな空気が漂うが、店内も西部劇の世界にタイムスリップ。
内装も手がけたオーナー・金井一博さん自らが北海道で作ったエゾシカの角のシャンデリアが圧巻だ。
県内外のイタリアンで長年腕を磨いた後、ランドローバーで巡った北海道とアメリカで食したハンバーガーを元に独自の味を考案。
当日の朝に挽く和牛100%のパテにはつなぎを入れず、純粋に肉の旨みを引き出す。
自家農園の野菜をたっぷりと使ったハンバーガーはジャンクではなくボリュームのあるヘルシーフードの趣だ。
ダイナー(食堂)という言葉通り、男性客や高齢の方が一人でも気軽に立ち寄ってほしいという。
≪店主オススメ≫
◆自家製デミキノコソースの月見バーガー(ポテト・サラダ・ピクルス付き)・・・1,780円
**********************************
※価格は変更になっている場合がございます。予めご了承下さい。
**********************************