栃木県宇都宮市の食の専門学校「IFC三友学園」が運営する、食の総合コミュニティサイト

ここ数年の流行である塩麹、ヨーグルトなどの発酵食品。

なぜ体に良いといわれているのでしょう？

また発酵食品という言葉とともによく耳にする「醸造（じょうぞう）」これらの違いを知っていますか？

このような食にまつわる科学的知識と、食の最前線でおきつつある流行を皆さまに知っていただくため、このサイトを立ち上げました。

また本校卒業生の活躍する店舗で、それらを経験して頂ければとの思いから、店舗の情報もあわせてご紹介してまいります。

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IFC調理製菓大学校　≪三友会≫　～同窓会ページ～

https://sites.google.com/view/chouri-do-so-kai/news

宇都宮調理師専門学校から始まった「学校法人 三友学園」

45年の歴史と伝統を誇り、5000名以上の卒業生を輩出しています。

『三友会』は、創立当時から続く≪調理師科≫の同窓会名です。

現在は調理師科の他、≪調理技術マネジメント科≫≪製菓衛生師科≫≪発酵醸造科≫

IFC栄養専門学校の≪栄養士養成学科≫と

食分野のほとんどを専門家から直接学べる学科が揃っています。

動画トピックス

• IFC栄養専門学校 紹介MOVIE

• IFC製菓専門学校 紹介MOVIE

• IFC調理師専門学校 紹介MOVIE

• イタリア研修旅行に行ってきました

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