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Morgenrot【モルゲンロート】

地元の素材を生かしながら目指す、みんなが笑顔になるパン。

「小さい頃から、母親の影響でケーキやパンなど手作りのものに親しんできた」と話す店主の尾崎琢也さんは、2014年9月にこちらをオープン。

入学当初に希望していたのは洋菓子の道だったが、パン作リを学ぶうちにパン職人の道へと変わっていったそう。

卒業後は障がいのある人たちにパン作りを教えながら、宇都宮市内の「パネッテリア・ファリーナ」で修業を重ね、独立を果たした。

お店では、6種類の小麦粉を使い分け作られた食感や風味の違う平日50種類、土曜日60種類のパンが並ぶが、特に栃木県産の小麦粉「ゆめかおり」を使用した「食パン」や「那須の白美人ネギ」を使った「那須の白美人ネギパン」など、地元の材料を生かしたメニューは、ぜひ味わってほしい一品。

Morgenrot【モルゲンロート】

第2期生

尾﨑 琢也

学校生活で学んだこと、仲間との絆、先生との縁は一生の力になります。その環境を存分に活かし、学ぶことを楽しんでください。

電話番号

電話番号

0287-37-7010
住所

住所

栃木県那須塩原市三島2-10-6
営業時間

営業時間

9:00-19:00 ※売り切れ次第終了
定休日

定休日

日曜、第2月曜
駐車場

駐車場

あり【3台】

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