選び抜かれた食材を研ぎ澄まされた匠の技でいただける「大森亭」の会席料理。

美しく丁寧に盛られた一品は、箸を入れるのもためらわれるほど。

目で愛でてから、旬の瞬間を切リ取ったような味わいをじっくりと食したい。

「修行の積み重ねで今がある」という店主・大森真一さんは、食材にも技にも徹底的にこだわる職人肌。

できるだけ地元の食材を利用し、米は店主自ら田んぼの世話をするほどだ。

予約を受けた歓送迎会では、主役のために花束を用意するなど、一期一会の特別な一日を演出してくれる。

心を尽くしたおもてなしで、最大80名までの大小さまざまな宴席に対応する。

こちらで「宴」をむすんだ客は、また利用したくなるに違いない。