いたりあ食房 アルコバレーノ
後味まで楽しむ至福のイタリアンレストラン。
キュートなイメージの「いたりあ食房 アルコバレーノ」。
「気軽にイタリアンを食べてほしい」と話すオーナーの田代雅一さんは、地元産のものをできるだけ使用し、季節の食材をシンプルに調理するという。
25種類以上のパスタメニューの中でも一番人気はトマトソース味。
コクとうま味が後を引く味わいだ。
石窯で焼くピッツァはモチモチの食感が評判で、ディナーのみの提供だが米から炊き上げるリゾットもファンが多い。
パーティーなどは、予算や食べたいものをリクエストすると、親身に相談に乗ってくれる。
イタリア語で「虹」という意味の店名は、見るとハッピーになるこの店そのもの。
自宅の外の厨房感覚で、力ジュアルに利用したい。