天然酵母100％のイタリア産小麦粉をベースに、数種類の小麦粉をブレンドしたこだわりの生地を使った本格ナポリピッツァを味わえる「ピッツェリア ディ・サポーレ」。

生地作リに24時間以上かけたこだわりのピッツァは、低温長時間発酵でサクッとしていながらモチモチの歯こたえが楽しめるこちらならではの食感に仕上がっている。

「料理は、タイミングとバランスが大切。奥の深いピッツァ生地の魅力にすっかリハマッてしまいました。」と語るオーナー・野口卓英さん。

16種類もあるメニューの中で特におすすめなのが、イタリア語で菜園風という意味を持つ「オルトラーナ」。地元で採れた新鮮な野菜が鮮やかに飾られたピッツァは、サラダ感覚で最後までいただけるので、ぜひ一度味わってほしい。

≪店主オススメ≫

◆日光たまり醤油漬けモッツァレラチーズのビスマルク ピッツァ・・・1,500円

◆下野牛肉ランチ　ローストビーフサラダ・・・1,100円

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