本校卒業生としてここまで事業を展開している方は、中々いない。

2026年４月、シェフは４店舗目となるこのお店をオープンさせた。

お酒と共に、おつまみを楽しめる中華の小皿料理を提供する「おさけと中華　マルカン」

店内は明るく、カジュアルな雰囲気で、オープンキッチンである。

料理している風景を見ながら、中華料理とお酒をリーズナブルに楽しめる。

お店の看板商品は「釜焼きチャーシュー」

店内にある釜で、本場さながらの味付けでじっくり焼き上げている。

これはぜひ一度、食べてみてほしい一品である。