ら麺屋【らめんや】
シンプルで奥深い味わいの、老若男女に愛される醤油と塩。
ろまんちっく村のすぐ近くにひっそりと佇む人気の店。中でも醤油と塩がこの店のおススメだ。
麺は細麺と平打ち麺から選べる。
「塩と平打ち麺の組み合わせは珍しいのでぜひ」とご主人・稲葉昌弘さん。
平打ち麺は手打ち風でツルっとした食感とのど越しの良さを楽しめる。
塩のスープは和風ダシと塩のバランスを考え、透明度の効いた黄金色に仕上げている。
玉子は黄身の濃い那須御用卵を醤油だれに付けたものを提供。
醤油は一見中華そばのようだが、奥深い味が長年常連客に愛されている。
夏場は自家製麺のつけ麺も人気の一品だ。
今年15年目を迎える「ら麺屋」は、年配の方でもすっきりと食べられるラーメンを気軽に提 供してくれる。