タグ「発酵，醸造，調理師」の記事一覧
2020年1月14日
「食のトータルアカデミー」三友学園。栃木県内では、最も伝統(歴史)のある専門学校であり、〇調理師（ＩＦＣ調理師専門学校）〇栄養士（ＩＦＣ栄養専門学校）〇製菓衛生師 （ＩＦＣ製菓専門学校）と、食に関する国家資格取得へすべての学校が直結しています。現在、令和２年度生を募集中となり、どの学校も定員まではま
2019年12月10日
ＩＦＣ調理師専門学校には、２つの学科があります。■調理師科■発酵醸造科いずれも“食”に関する分野に変わりはないのですが、専門性が全く異なるのです。発酵醸造科は今年の４月からスタート(2019年4月から、日本の食の専門学校では初めての学科)したのですが、どんなことを学んでいるのか、少しずつ見ていってみ
